ROBUSTA KALORAN LOT
Sajiwa Beans kembali menghadirkan rilisan eksperimental terbatas hasil kolaborasi bersama prosesor lokal.
Robusta spesial ini menggunakan kombinasi proses Carbonic Maceration, Inoculated dengan Yeast dan Natural drying untuk menghasilkan karakter rasa yang kompleks, intens, dan berbeda dari robusta pada umumnya.
Melalui proses fermentasi terkontrol dengan seleksi cherry yang sangat ketat, profil robusta dari Kaloran berubah menjadi lebih fruity, dan manis, namun tetap mempertahankan body tebal khas robusta specialty.
Taste Notes: Banana Ripe Aromatic • Brown Sugar • Green Apple Intens • Hint Star Fruit • Long Aftertaste
Origin: Kaloran
Varietas: BP 936 & 42
Process: Carbonic Maceration × Inoculated Yeast x Natural Drying
Roast Profile: Light to Medium
Net Weight: 100gr
Prosesor: Fattah Arrasyid
Catatan Penting:
• Produk tersedia dalam bentuk Roasted Bean untuk menjaga kualitas dan konsistensi rasa.
• Karena karakter kopi eksperimental cukup unik dan kompleks, hasil rasa dapat berbeda tergantung metode seduh dan recipe masing-masing.
• Disarankan menggunakan air mineral dengan TDS stabil untuk hasil seduhan optimal.
• Pengiriman dilakukan H+1 setelah pembayaran berhasil diverifikasi.
